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职位描述
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职位描述:
1.清晰了解店铺的经营思路,熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程
2.具备菜品创新、研究开发创造能力,不断开发特色菜、时令菜等新菜品
3.监督各班组的用料情况,合理使用原材料,减少浪费,准确掌握原料的库存量,负责厨房每月的盘点工作,做好厨房成本控制
4.管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具,经常检查厨房设备设施的运转情况和用具使用情况,保持清洁卫生。
联系方式
注:联系我时,请说是在金州人才网上看到的。
工作地点
地址:大连中山区苏州
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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